【参展企业】：288家（近90家中国展商）
【展会时间】：10:00- 18:00
【展会周期】：一年一届 同期举办一个太阳能展
墨尔本(Melbourne)是澳大利亚维多利亚州的首府，澳洲文化、工业中心，是南半球最负胜名的文化名城。墨尔本是澳大利亚维多利亚州的首府，城市绿地率高达40%。大墨尔本地区面积达到3,400平方英里(8806平方公里)，是南半球较广大的都会区之一。墨尔本城市环境非常优雅，曾荣获联合国人居奖，并连续多年被联合国人居署评为"全球最适合人类居住的城市"。
本届展会展出面积达27000多平方米，来自55个国家的1200多家展商在这里展出自己的产品，寻求交流和合作的机会，其中中国展商超过100家。展会还吸引了26000名来自世界各地的观众前来观展。展会展品十分丰富，既包括各类食品饮料，也有各类加工机械，基本囊括了整个食品行业。
前来参展的都是来自世界各地的食品、饮料生产商和专业贸易人士，是食品企业对澳大利亚、新西兰乃至世界进行贸易洽谈、成交和开展交流的理想场所。展会严格控制参观者的入场标准，保证了参展商能在这里有机会和更多的真实买家进行面谈，在展会现场可以看到各展摊前都有许多买家驻足交流，甚至许多现场即跟展商签订了合作协议。据主办方调查，此次展会贸易效果十分显著，参展者都表示十分满意。
