法国巴黎国际食品展 SIAL Paris 由法国高美艾博展览集团 Comexposium 主办，创办于 1964 年，两年一届，与德国科隆 Anuga 食品展隔年交替，是 SIAL 全球系列展的母展，也是全球规模最大的食品创新展与欧洲食品贸易的风向标。展会在巴黎北郊维勒班展览中心举办，启用 12 个展馆、展出面积 28 万平方米，按品类设 10 大板块，覆盖生鲜冷冻、罐头、乳制品、肉类水产、果蔬、调味配料、烘焙休闲、酒水饮料与有机健康食品。同期举办 SIAL Innovation 创新大赛、SIAL Summits 峰会、SIAL Talks 论坛与初创村等活动。依托法国第一大加工食品出口国的产业地位与欧盟统一大市场，展会已成为中国食品饮料、调味配料与加工包装企业对接欧洲进口商、连锁零售与餐饮集团的核心平台。
SIAL Paris 2026 于 10 月 17 日至 21 日在巴黎北郊维勒班展览中心举办，汇聚来自 130 个国家和地区的约 8000 家参展企业，其中 16 个国家首次参展，展出产品逾 40 万款。五天展期共接待 305000 名专业观众，来自 192 个国家和地区，国际观众占比达 72%。意大利、法国、西班牙位列参展国前三，印度受邀担任主宾国，由印度贸易促进组织组织约 150 家企业联合参展。SIAL Innovation 创新大赛迎来 30 周年，申报产品超 2750 款、入选 775 款，另有 650 余家初创企业亮相。
到访观众国际化程度居全球食品展之首，法国、意大利、西班牙、荷兰、英国为主要来源国，其中 12000 名为定向邀约的大型国际采购商，合计采购力约 1000 亿欧元。据主办方上届统计，观众行业构成中零售与商业占 44%、农产品食品工业占 34%、餐饮业占 17%、服务业占 5%，超过三分之一担任企业高层或决策职务，多数对采购拥有决策权或影响力。采购需求覆盖成品食品饮料、调味配料、有机与健康食品、冷冻及方便食品、酒水饮料与加工包装技术，欧盟进口商与连锁零售集团普遍寻求具备认证资质与稳定供货能力的亚洲供应商。